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Título
Text copied to clipboard!Especialista en Catering
Descripción
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Estamos buscando un Especialista en Catering dedicado y organizado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de planificar, coordinar y supervisar todos los aspectos relacionados con los servicios de catering, asegurando la satisfacción del cliente y la calidad del servicio. Esta posición requiere habilidades excepcionales en la gestión de eventos, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión. El Especialista en Catering colaborará estrechamente con proveedores, chefs y personal de servicio para garantizar que cada evento se ejecute sin contratiempos y cumpla con los estándares establecidos. Además, deberá gestionar presupuestos, negociar contratos y mantener relaciones positivas con los clientes. La experiencia previa en la industria de alimentos y bebidas, así como un enfoque orientado al cliente, son esenciales para tener éxito en este rol. Si eres una persona proactiva, con habilidades de comunicación y pasión por la excelencia en el servicio, te invitamos a postularte para formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestros eventos y servicios de catering.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Planificar y coordinar servicios de catering para eventos diversos.
- Gestionar la logística y el personal necesario para cada evento.
- Negociar con proveedores y asegurar la calidad de los insumos.
- Supervisar la preparación y presentación de alimentos y bebidas.
- Controlar el presupuesto asignado y optimizar recursos.
- Atender y resolver las necesidades y solicitudes de los clientes.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Elaborar informes post-evento para evaluar resultados y mejoras.
- Capacitar al personal en atención al cliente y procedimientos internos.
- Mantener actualizadas las bases de datos de clientes y proveedores.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia mínima de 3 años en catering o servicios de alimentos.
- Conocimiento en gestión de eventos y logística.
- Habilidades de comunicación y negociación efectivas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.
- Conocimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana.
- Dominio de herramientas informáticas básicas y software de gestión.
- Orientación al cliente y atención al detalle.
- Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo.
- Formación en gastronomía, hotelería o áreas afines es valorada.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál ha sido tu experiencia más significativa en la organización de eventos de catering?
- ¿Cómo manejas situaciones de estrés durante eventos con alta demanda?
- ¿Qué estrategias utilizas para negociar con proveedores y obtener mejores precios?
- ¿Cómo aseguras la calidad y presentación de los alimentos en cada evento?
- ¿Qué conocimientos tienes sobre normativas de higiene y seguridad alimentaria?
- ¿Cómo gestionas un equipo para garantizar un servicio eficiente y coordinado?
- ¿Puedes describir una situación en la que tuviste que resolver una queja de un cliente?
- ¿Qué software o herramientas utilizas para la planificación y gestión de catering?
- ¿Cómo manejas los cambios de última hora en un evento?
- ¿Qué te motiva a trabajar en el área de catering?
